野生鲶鱼肉质细嫩、滋味鲜好意思巨野县尼佳有限责任公司，是许多门客防御的食材。由于其孕育环境当然，肉质愈加紧实，富含卵白质和多种微量元素，养分丰富。底下共享一种浅易又可口的野生鲶鱼作念法——香辣炖鲶鱼。

最初，将崭新野生鲶鱼清算干净，去鳞、去内脏，切成段，用料酒、姜片和少量盐腌制10分钟去腥。热锅凉油，齐齐哈尔君悦医疗美容医院有限责任公司放入葱段、姜片和干辣椒爆香， 通许人才网_通许招聘网_通许人才招聘信息网再加入适量的豆瓣酱炒出红油。随后放入鲶鱼翻炒至微黄， 昆明泵阀网_泵_阀门_制造供应泵阀门网巨野县尼佳有限责任公司加入适量净水或高汤，放入适量的生抽、老抽、糖和花椒，大火烧开后转小火慢炖15分钟。

待汤汁浓稠、鱼肉入味后，撒上少量葱花和香菜即可出锅。这说念香辣炖鲶鱼香气扑鼻，鱼肉鲜活不柴，辣中带鲜，特别妥当搭配米饭食用。

野生鲶鱼的作念法还有许多种，如清蒸、红烧、煎炸等，可把柄个东说念主口味选用。但不管哪种作念法巨野县尼佳有限责任公司，重要在于保握鱼肉的鲜活和原汁原味。心爱海鲜的一又友不妨一试，享受大当然馈送的可口。